平方米，主要建筑物有冻干车间、速冻车间、低温库、气调原料库、冻干成品库、机修组成的综合车间等。

  农产品深加工业是关系到国计民生与农业、工业、流通领域的大产业，具有广阔的发展前途。加快农产品深加工工业的发展，对调整农业产业体系，提高农产品附加值，实现农民增收，开拓农村市场，扩大内需，提高我国农业的国际竞争力，都具有深远的意义。

  我国的蔬菜、水果在农产品贸易中优势显著，历来是出口业绩显著的产业。在中国加入世界贸易组织之后，中国农产品贸易面临着各种各样的挑战与机遇，对于蔬菜、水果贸易来说也是如此。亚太地区近几年蔬菜、水果贸易有逐渐扩大的趋势。由于蔬菜、水果的生产属于劳动密集型产业，生产的机械化程度较低，绝大多数农活需要人工操作，劳动强度大，且发达国家的劳动力价格相比来说较高，所以，一些发达国家的蔬菜、水果自给率每年在持续下降，这为我国的蔬菜、水果出口带来了巨大的机遇。

  我国是蔬菜、水果生产出口大国，但并不是该行业贸易强国，在国际蔬菜、水果贸易中所占的贸易份额与第一蔬菜、水果生产大国的地位极不相称。造成此现状的原因是多种多样的，其中蔬菜、水果加工业的落后是其根本原因之一，另外，国际贸易往来中“绿色壁垒”也明显加强，尤其是近两年表现特别突出。因此，尽管加入WTO对我国蔬菜、水果的出口创汇创造了有利条件，但我国要想在国际蔬菜、水果贸易市场上占据较大的贸易份额，还需要做许多工作，其中积极发展蔬菜、水果深加工业及“绿色蔬菜”就非常重要。

  近年来，我国的蔬菜、水果制品业得到了迅速发展，但是由于起步晚、发展历史短，蔬菜的精加工与深加工技术还很不成熟，整体上还处于粗放型、劳动密集型的生产经营模式，科技含量、集约化程度、产品附加值都处于较低水平。此外，从蔬菜、水果出口的总体趋势来看，虽然出口量是持续不断的增加的。因此，从目前的发展的新趋势及我国的产业优势分析，蔬菜深加工制品的生产将成为中国的强势潜力产业，未来市场发展的潜力极为广阔，产品利润丰厚，市场潜力巨大。

  （二）产品方案：FD草莓系列新产品1000吨/年、FD梨块系列新产品1000吨/年、速冻系列新产品(樱桃番茄)5000吨/年、速冻系列新产品(草莓)10000吨/年。

  （三）工艺技术方案：本项目分为果蔬速冻和果蔬冻干两个系列品种。速冻产品采用世界先进的流态化冻结装置，对物料实现快速冻结，从而避免了因慢速冻结引起的冻结膨胀、机械损伤、脱水伤害等质量上的问题，最大限度的保持食品原有的营养成分及色、香、味等品质；冻干产品采用世界先进的真空冷冻干燥技术，使食品在低温及高度真空度下进行冷冻干燥，避免了食品中热敏性成分的破坏和易氧化成分的氧化；产品包装采用真空包装，使包装袋内氧气减少，抑制细菌繁殖，延长食品贮藏期。

  采用上述先进的生产技术，可充分保证本项目中各类果蔬加工的技术成熟、可靠，工艺先进合理，生产效率高，综合能耗低，确定保证产品质量能满足国内外市场的要求。

  联合国粮农组织不久前发布的统计资料表明，国际浓缩果蔬汁与速冻市场近年来缺口较大，产品势头看好，世界各国进口需求总量与上市交易量差量为90多万吨。预计2010年世界食品加工贸易将迅速增长到4900亿美元，蔬菜深加工制品贸易额将占之38％，并且有持续上升的趋势。日本、韩国、美国及欧盟各国浓缩果蔬汁深加工制品，占世界总需求量的68％。目前我国国内蔬菜深加工制品市场需求旺盛，预计2010年需求量约7600万吨。此外，我国港澳台等地市场也频频向内地要货，需求量也在几十万吨以上。有关专家分析认为，未来全球食品发展将趋于绿色、环保型，蔬菜深加工制品则以冻干、脱水、真空保鲜为主。从蔬菜加工的品种来看，我国目前生产出口的主要有保鲜蔬菜、腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、蔬菜罐头、冻干制品等。在这些加工品种中，以保鲜蔬菜、腌制蔬菜、传统技术进行脱水的干制菜等粗加工品种为主，而高技术含量的精深加工品种较少。在我国出口的蔬菜中，除保鲜菜外，冷冻和速冻菜占有较大比例，基本的产品有冷冻菠菜、蒜苔、蒜苗等，除此以外还有菜豆、马铃薯、松茸、甜玉米、豌豆等十几个品种。在罐头产品中，主要是蘑菇罐头，除蘑菇罐头外，番茄酱的出口量增加很快。此外芦笋、青豆等罐头也有一定量出口。在脱水菜中，除传统的干制品如辣椒干、辣椒粉等产品外，高技术上的含金量的真空冷冻干燥产品的品种、产量和出口量也在增加。

  中国加入WTO后，将为蔬菜深加工行业带来良好的发展机遇和广阔的未来市场发展的潜力。从目前的发展的新趋势及我国的产业优势分析，蔬菜深加工制品的生产将成为中国的强势潜力产业，未来市场发展的潜力极为广阔，产品利润丰厚，市场潜力巨大。

  本项目的水果冻干产品主要以蛟河梨为主，蛟河是蛟河梨的故乡，因其味道美、能止咳、润肺、降火而家喻户晓，是一笔巨大的非货币性资产。有关部门评估它的价值超过10亿元。并且蛟河梨与蛟河地名紧紧连在一起。这种地域优势、资本优势，任何一个产品都无法相比，有关专家分析认为，未来全球食品发展将趋于绿色、环保型，蔬菜深加工制品则以冻干、脱水、真空保鲜为主。中国加入WTO后，将为蔬菜深加工行业带来良好的发展机遇和广阔的未来市场发展的潜力。因此，蔬菜深加工业生产前景看好，产品利润丰厚，市场潜力巨大。

  本项目所需的各种原料均可当地解决，本项目主要果蔬原料拟选用蛟河市境内无公害果蔬培育基地生产的新鲜果蔬产品，年用量为3.28万吨左右。所需主要品种为草莓、樱桃番茄，均属多产、常见果蔬产品，每年需用量分别是17800吨、9500吨、5500吨。

  该项目拟采用“公司十农户十基地”的模式，拟建立基地梨园3万亩，可年产梨约9万吨；蔬菜园2万亩，可年产蔬菜约4万吨。实行由公司投资出苗圃，进行统一技术指导、无公害管理和保值收购。随公司的生产发展，公司将建立果蔬基地16万亩，为绿色食品的生产加工提供较为可靠的原料资源。

  1、水由城市自来水供给，本项目不含消防时的最大用水量为1l5m3/h，平均用水量88.5m3/h，日平均用水量2125m3。设相应的供水设施与泵房以满足本项目的要求。

  2、高压电源自当地的高压线路专线供给，本项目总装机容量为约为5778.4kW，计算运行负荷约为4092.7kW。拟新上变电所一座，根据负荷计算结果，设3台容量2000kVA的变压器。电力变压器选用SC9-2000-10/0.4型带防护外壳干式变压器，投入运行后，变压器的负荷率约为73%。

  3、供热，本项目的最大用汽量为16.2t/h，生产平均用汽量12.3t/h。项目拟建锅炉房一座内设10t/h的锅炉二台供本项目使用，并配套相应的设施。

  可研编制人员对该项目进行了长时间细致的前期准备工作，先后组织了有关人员分赴国内外进行了当地考验查证，多方面、全方位了解掌握果蔬深加工产业的发展水平和市场营销情况。并与该行业经验比较丰富、业务水平较高的技术专家，共同策划探讨了本项目有关的技术问题。同时，企业委托吉林省轻工业设计院对本项目的拟定方案进行整体规划、设计、研究。双方在多次沟通、探讨的基础上，确定了项目的建设规模、产品方案、技术水平，设计院据此编写了本项目可行性研究报告。正在对外推介。